On l’associe souvent aux troubles du transit, mais le pruneau pourrait bien jouer un rôle tout à fait inattendu dans la prévention de l’ostéoporose. Ce fruit traditionnel, discret dans nos placards, attire aujourd’hui l’attention des scientifiques pour ses effets potentiels sur la solidité des os.
Derrière le fruit sec, un véritable concentré nutritionnel
Longtemps cantonné à son effet laxatif, le pruneau révèle une richesse en nutriments difficile à ignorer. Fibres, magnésium, potassium, mais aussi vitamine K, phosphore et antioxydants : sa composition en fait un cocktail bénéfique pour la santé osseuse. Et ce n’est pas tout. Ce petit fruit possède aussi un effet coupe-faim naturel, aidant à réguler l’appétit de manière saine.
Un allié possible contre la perte osseuse liée à l’âge
Ce sont surtout ses effets sur le squelette qui retiennent aujourd’hui l’attention. Des études scientifiques ont mis en évidence un lien entre la consommation régulière de pruneaux et le maintien de la densité osseuse, en particulier chez les femmes ménopausées, plus exposées à la déminéralisation.
Selon plusieurs recherches, une consommation de 4 à 6 pruneaux par jour pourrait suffire à obtenir un effet protecteur sur les os, à condition de maintenir cette habitude sur le long terme.
Une étude marquante publiée en 2022
Les résultats les plus probants ont été publiés récemment. Une étude parue en 2022 a conclu que « la consommation quotidienne de (la même quantité de) pruneaux pendant un an préservait également la densité de la masse osseuse totale au niveau de la hanche ». Un constat encourageant, qui pousse certains chercheurs à envisager le pruneau comme une alternative naturelle aux traitements classiques contre l’ostéoporose.
Mais la prudence reste de mise. Les scientifiques insistent : des recherches supplémentaires seront nécessaires pour confirmer définitivement ces effets sur l’humain.
Facile à intégrer, agréable à déguster
L’un des avantages du pruneau réside aussi dans sa simplicité d’utilisation. Il peut être mangé nature, en collation, ou intégré à des plats variés. En version compote, tarte, ou salé-sucré, il ajoute une touche nutritive et gourmande à de nombreuses recettes. Et pour ceux qui préfèrent les boissons, le jus de pruneaux reste une option intéressante face aux sodas industriels.
Un choix santé peu coûteux
Autre argument en faveur du pruneau : son prix abordable. Comptez environ 1 € pour 100 grammes, soit une portion couvrant aisément la dose quotidienne utile à la santé osseuse. Un investissement minime pour un potentiel bénéfice à long terme, surtout dans une optique de prévention.
Alors, faut-il revoir notre jugement sur ce fruit séché souvent délaissé ? S’il ne remplace ni une alimentation équilibrée ni un traitement prescrit, le pruneau mérite sans doute une place plus régulière dans nos assiettes — pour le bien de nos os et plus encore.