Populaire dans les confiseries, tisanes et compléments alimentaires, la réglisse semble inoffensive. Pourtant, cette plante aux propriétés gustatives appréciées cache des dangers méconnus du grand public. Une récente alerte de l’Agence nationale de sécurité sanitaire révèle des risques significatifs pour certaines populations vulnérables.
Des risques cardiovasculaires sous-estimés
L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) tire la sonnette d’alarme concernant la consommation excessive de réglisse. Cette plante, présente dans de nombreux produits du quotidien, peut entraîner de graves complications cardiovasculaires lorsqu’elle est consommée en quantités importantes ou régulières.
Les données analysées par l’agence sont préoccupantes : environ 60% des adultes et plus de 40% des enfants consommateurs de réglisse dépasseraient la valeur toxicologique indicative. Ce seuil, établi pour prévenir les effets indésirables, est donc fréquemment franchi sans que les consommateurs en aient conscience.
Des populations particulièrement vulnérables
Certains groupes doivent redoubler de vigilance face à la réglisse. Les femmes enceintes ou allaitantes, les enfants, ainsi que les personnes souffrant d’hypertension ou de problèmes rénaux et hépatiques présentent une sensibilité accrue aux effets néfastes de cette plante.
Des effets physiologiques significatifs
La consommation excessive de réglisse peut provoquer deux complications majeures :
L’hypokaliémie, caractérisée par une baisse du taux de potassium dans le sang, peut entraîner des troubles du rythme cardiaque potentiellement graves.
L’hypertension artérielle, qui augmente considérablement le risque d’accidents cardiovasculaires, notamment chez les personnes déjà prédisposées.
Témoignages de consommateurs alertés
Certains consommateurs ont déjà été sensibilisés à ces risques par leurs médecins, comme en témoigne cette internaute :
« J’adore la réglisse, mais je n’en consomme plus depuis plus de six ans car je suis suis sujette et à l’hypertension et à l’hypokaliémie, et les médecins m’avaient prévenue. » AirWitch1 le 12/06/2025 à 13:18
Des interactions médicamenteuses dangereuses
L’Anses alerte également sur les interactions entre la réglisse et certains médicaments. Les diurétiques, laxatifs, glucocorticoïdes, digitaliques et antihypertenseurs peuvent voir leurs effets modifiés par la consommation de réglisse.
Les médicaments pouvant provoquer des « torsades de pointes » (un type d’arythmie cardiaque grave) présentent également un risque d’interaction avec cette plante.
Un étiquetage insuffisant
Face à ces constats, l’Anses recommande d’améliorer significativement l’information des consommateurs. L’agence préconise d’indiquer « sur l’étiquette des aliments la présence, même en faible quantité, de réglisse ou de son principal constituant actif, l’acide glycyrrhizique ».
Cette recommandation fait écho aux observations de certains consommateurs qui constatent des disparités dans l’étiquetage :
« je viens de regarder chez moi, il y en a dans la tisane « dream tea » de Mariage, mais ils alertent sur la consommation excessive de réglisse en cas d’hypertension.Il y en a aussi dans les tisanes Pukka achetées en pharmacie, mais eux ne disent rien. » Figaro3 le 12/06/2025 à 13:06
Recommandations aux consommateurs
Pour limiter les risques, l’Anses formule plusieurs conseils pratiques :
Éviter de cumuler les sources de réglisse dans son alimentation quotidienne.
Signaler systématiquement sa consommation de réglisse aux professionnels de santé, particulièrement en cas de problèmes cardiovasculaires, rénaux ou hépatiques.
Les femmes enceintes ou allaitantes doivent être particulièrement vigilantes et mentionner toute consommation de réglisse lors de leurs consultations médicales.
