Quand on souffre d’hypertension artérielle, notre alimentation est à surveiller, mais aussi les eaux minérales que l’on consomme, en particulier certaines eaux gazeuses, peuvent contribuer à l’augmentation de la tension artérielle en raison de leur teneur en sodium.
Qu’est-ce que l’hypertension artérielle ?
L’hypertension artérielle (HTA) se caractérise par une pression artérielle élevée, avec des mesures de pression systolique supérieures à 140 mmHg et de pression diastolique au-delà de 90 mmHg. Ces valeurs doivent être confirmées lors d’au moins deux consultations différentes.
L’HTA touche près d’une personne sur trois en France, selon l’Inserm. Cette maladie chronique se développe souvent de manière insidieuse, car elle est très souvent asymptomatique, mais elle peut entraîner des complications cardiovasculaires sévères. Les facteurs de risque incluent des éléments non-modifiables comme les antécédents familiaux et le vieillissement, ainsi que des facteurs modifiables tels que la sédentarité, la consommation de tabac et de sel.
Bien lire les étiquettes
Le sodium, un électrolyte essentiel à la santé, doit être consommé en quantités modérées. Il ne faudrait pas dépasser les 8 g par jour, selon l’Anses. En excès, le sodium favorise la rétention d’eau et l’hypertension artérielle. Les eaux minérales, qu’elles soient plates ou gazeuses, contiennent divers électrolytes, dont le sodium.
Les eaux gazeuses sont souvent plus riches en sodium et en bicarbonates, mais ce n’est pas une règle absolue. Certaines eaux plates peuvent contenir plus de sodium que certaines eaux gazeuses. Il est donc crucial de vérifier les étiquettes et de choisir des eaux portant la mention « convient pour un régime pauvre en sodium », pour les personnes hypertendues.
Comment éviter l’hypertension
La prévention de l’HTA repose sur des gestes quotidiens simples. Pratiquez une activité physique régulière, avec au moins 150 minutes d’activité modérée ou 75 minutes d’activité intense par semaine, comme le recommande l’OMS. Évitez la consommation d’alcool et de tabac. Une alimentation équilibrée, pauvre en sel, est également indispensable pour prévenir l’hypertension.
Réduire la consommation de sel peut être réalisé en cuisinant davantage à la maison, en évitant les aliments transformés et en lisant attentivement les étiquettes nutritionnelles pour choisir des produits faibles en sodium.