Lorsque les températures grimpent, nos choix alimentaires peuvent aggraver la sensation d’inconfort et nuire à notre santé. Certains aliments freinent la régulation thermique du corps et augmentent les risques de déshydratation. Voici ceux qu’il vaut mieux éviter pour mieux supporter les fortes chaleurs.
Les aliments difficiles à digérer : un fardeau inutile pour le corps
En période de canicule, l’organisme est déjà fortement sollicité pour maintenir une température stable. Certains aliments viennent alourdir le système digestif, contribuant à une élévation de la température corporelle.
Viande rouge : un poids métabolique supplémentaire
La digestion de la viande rouge mobilise beaucoup d’énergie. En plus de ralentir la digestion, elle génère une chaleur interne qui peut accentuer l’inconfort. Il est donc préférable de lui substituer des sources de protéines plus légères comme les viandes blanches ou le poisson.
Matières grasses : un effort thermique inutile
Les aliments riches en graisses demandent un travail digestif conséquent. Résultat : le corps produit plus de chaleur pour les assimiler. Mieux vaut opter pour une alimentation plus légère et moins grasse pendant les journées les plus chaudes.
Boissons trompeuses : elles ne vous hydratent pas vraiment
L’hydratation est capitale en cas de fortes chaleurs. Mais certaines boissons, bien que rafraîchissantes en apparence, déshydratent plus qu’elles n’hydratent.
Café, thé, alcool : des effets diurétiques à surveiller
Le café et le thé, consommés en excès, favorisent l’élimination de l’eau par les urines. L’alcool, quant à lui, accentue le phénomène en perturbant les mécanismes de rétention d’eau du corps. En cas de forte chaleur, leur consommation doit donc être réduite au minimum.
Sodas : un faux ami très sucré
Souvent pris pour des boissons désaltérantes, les sodas contiennent beaucoup de sucre et de gaz. Ils peuvent provoquer des inconforts digestifs et ne remplacent en aucun cas l’eau pure pour combler les pertes hydriques.
Des aliments qui accentuent la sensation de chaleur
Certains choix alimentaires peuvent provoquer un effet inverse à celui recherché : au lieu de rafraîchir, ils réchauffent l’organisme.
Aliments glacés : une fausse bonne idée
Boissons glacées, glaces ou plats très froids provoquent un choc thermique. Le corps compense rapidement cette chute de température interne… en produisant de la chaleur. Ce réflexe physiologique peut donc intensifier la sensation de chaud.
Épices fortes et sel : des déclencheurs d’inconfort
Les plats épicés stimulent la transpiration et augmentent la chaleur corporelle ressentie. Le sel, quant à lui, favorise la rétention d’eau, ce qui perturbe l’équilibre hydrique nécessaire pour bien réguler la température.
La bonne stratégie alimentaire en cas de canicule
Pour mieux vivre les épisodes de chaleur intense, il est conseillé d’adopter une alimentation plus légère, riche en fruits et légumes hydratants, pauvre en sel et en graisses. Et surtout, de maintenir une hydratation constante avec de l’eau pure, tout au long de la journée.
