Les habitudes alimentaires et l’alimentation jouent un rôle crucial dans la préservation de notre santé globale. Parmi les différentes parties du corps que nous pouvons protéger par une bonne alimentation, le côlon est d’une importance particulière, notamment en ce qui concerne la prévention des cancers colorectaux. Il est alors essentiel de connaître les mesures alimentaires à adopter pour limiter les risques associés à cette maladie.
L’importance de la consommation de lait
Une étude britannique de grande ampleur publiée dans la revue scientifique Nature a mis en lumière les bénéfices de la consommation des produits laitiers, spécifiquement le lait et les yaourts, pour la prévention du cancer colorectal. Après avoir suivi le régime alimentaire de plus d’un demi-million de femmes sur une durée de 17 ans, les chercheurs ont remarqué qu’un grand verre de lait par jour peut réduire significativement, de 17 %, le risque de développer un cancer colorectal. Ce bienfait serait largement attribuable au calcium que ces produits contiennent. Un verre de lait correspondant à environ 300 mg de calcium offre la quantité nécessaire pour voir un effet positif, équivalant à la consommation de deux yaourts.
Les sources diversifiées de calcium
Les chercheurs notent que les effets bénéfiques du calcium ne proviennent pas exclusivement des produits laitiers. En effet, d’autres sources de calcium existent et peuvent être intégrées au régime alimentaire quotidien. Parmi celles-ci, on trouve le lait de soja, le tofu, mais aussi divers légumes verts tels que les épinards, la roquette et les choux. Des aliments comme les haricots blancs, les sardines, les noix et les oranges sont également de bonnes sources de calcium.
Les pratiques nutritionnelles protectrices
L’étude a également établi que d’autres éléments alimentaires pouvaient contribuer à une réduction du risque de cancer colorectal. Une alimentation équilibrée et riche en fruits, légumes, légumineuses et céréales complètes, connus pour leur contenu en fibres, est notamment recommandée. Un poids corporel sain présentant des bénéfices additionnels.
Les facteurs de risque associés aux habitudes alimentaires
Inversement, certains aliments et habitudes peuvent accroître le risque de cancer colorectal. Une consommation excessive d’alcool, de viande rouge et de charcuterie est associée à une augmentation de ce danger. Il est donc crucial de limiter la consommation de ces produits. De manière générale, adopter une alimentation saine et équilibrée, couplée à une activité physique régulière et à l’abstinence du tabagisme, peut s’avérer essentielle pour minorer le risque de cancer colorectal.
La nutrition constitue donc un pilier fondamental dans la prévention de nombreuses maladies, y compris le cancer colorectal. Une prise de conscience de l’importance de ce que nous consommons est essentielle pour prendre soin de notre santé sur le long terme.