Quels fruits contiennent le plus de vitamine C ? Essentielle pour lutter contre le stress oxydatif et favoriser l’absorption du fer, cette vitamine, que le corps ne peut ni produire ni stocker, doit être consommée quotidiennement. Les besoins recommandés s’élèvent à environ 110 mg par jour pour un adulte, un peu plus pour les femmes enceintes ou allaitantes.
Fruits champions en vitamine C
Une gamme de fruits se distingue particulièrement par leur richesse en vitamine C, et il s’avère bénéfique de les inclure régulièrement dans notre alimentation, notamment lors de leur pleine saison.
Le podium est sans surprise tenu par la goyave, trônant avec 228 mg de vitamine C pour 100 g. Ce fruit est aussi apprécié pour sa richesse en antioxydants et sa teneur en potassium. L’automne représente le début idéal de sa consommation.
Lui emboîtant le pas, le cassis offre une impressionnante teneur de 181 mg pour 100 g. Riche en polyphénols, il se trouve être au meilleur de sa forme durant l’été, s’étalant de juillet à septembre.
le kiwi et la papaye, alliés vitaminés pour votre santé
Durant les mois d’hiver, certains fruits présentent une opportunité parfaite pour renforcer notre apport en vitamine C. Le kiwi, avec ses 81.90 mg pour 100g, est un fruit aussi bien connu pour son potentiel en antioxydants que pour ses propriétés pro-digestives et anti-inflammatoires.
La papaye, fruit tropical par excellence, fournit 65.3 mg pour 100 g de vitamine C et renferme des caroténoïdes ainsi que de la vitamine B9, utile notamment pour la fonction vasculaire et pour les femmes envisageant une grossesse.
Une saveur d’agrumes
Nos étals hivernaux se parent souvent de fruits tels que le pamplemousse chinois et la clémentine, apportant respectivement 61 mg et 49 mg de vitamine C pour 100 g. Ces fruits sont non seulement agréables au goût mais aussi pratiques à intégrer dans un régime alimentaire varié et équilibré.
Il ne faudrait pas oublier l’orange, dont la saison va décembre à avril, qui offre 47.50 mg de vitamine C pour 100 g de fruit, ainsi que le citron qui suit de près avec une teneur de 45 mg pour 100 g.
Enfin, l’ananas, quoiqu’un peu en retrait avec ses 46 mg pour 100g, reste une source intéressante de cette précieuse vitamine, enrichie de vitamine B9 et de potassium.
Pour profiter pleinement des bienfaits de ces fruits riches en vitamine C, privilégier leur consommation durant la période de récolte est conseillé, permettant ainsi de bénéficier de leurs qualités gustatives et nutritionnelles optimales.