Une opération de rappel produit a été déclenchée pour du fromage à raclette commercialisé dans l’ensemble du réseau des supermarchés U. Des traces de listeria monocytogenes ont été détectées dans certains lots, imposant le retrait immédiat de ce produit apprécié des consommateurs, particulièrement prisé en cette période hivernale.
Un produit spécifique concerné par le rappel
Le rappel concerne précisément le fromage à raclette aux 3 poivres de marque U. Ce produit, conditionné en paquet de 300 grammes, présente un risque sanitaire important pour les consommateurs.
Seuls les lots portant une Date Limite de Consommation (DLC) fixée au 13 janvier et dont le numéro commence par 156 sont concernés par cette mesure de précaution.
La contamination par listeria monocytogenes, bactérie responsable de la listériose, a motivé ce rappel qui s’étend à l’ensemble du territoire français.
Que faire si vous possédez ce produit ?
Les consommateurs ayant acheté ce fromage sont invités à ne pas le consommer. Le produit doit être rapporté au point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement intégral.
Cette procédure de remboursement reste valable jusqu’à la date limite de consommation du produit, soit jusqu’au 13 janvier inclus.
Les risques liés à la listériose
La listériose représente une menace sanitaire non négligeable, particulièrement pour certaines catégories de population plus vulnérables.
Symptômes et consultation médicale
« Les personnes qui auraient consommé [ces fromages] et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ».
Cette recommandation est essentielle car la listériose peut présenter un tableau clinique varié. L’infection se manifeste généralement par des symptômes grippaux mais peut évoluer vers des formes plus sévères.
Populations à risque et complications possibles
Certaines personnes sont particulièrement vulnérables face à cette infection : les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées.
« Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir ».
La période d’incubation de la listériose peut être particulièrement longue, puisqu’elle « peut aller jusqu’à huit semaines ». Cette caractéristique complique parfois l’identification de la source de contamination.
La listériose est considérée comme « une maladie qui peut être grave », ce qui justifie la vigilance des autorités sanitaires et le rappel immédiat des produits suspectés d’être contaminés.
Informations complémentaires
Pour toute question relative à ce rappel, les consommateurs peuvent contacter le service client au 09.69.36.69.36.
La chaîne de magasins U invite ses clients à partager cette information autour d’eux afin de limiter les risques de consommation des lots concernés.
