Un vaste rappel de produits de charcuterie mobilise les autorités sanitaires. Plusieurs références de jambon cuit, distribuées dans les enseignes nationales, sont retirées des rayons en raison d’une contamination bactérienne potentiellement dangereuse pour la santé des consommateurs.
La présence de Listeria monocytogenes a été détectée dans ces produits, justifiant une procédure d’urgence. Les consommateurs qui auraient acheté ces articles sont invités à la plus grande vigilance.
Une bactérie dangereuse détectée dans plusieurs lots
Le site Rappel Conso a signalé la contamination de nombreuses références de jambon cuit par la listeria. Cette bactérie peut provoquer la listériose, une infection dont la période d’incubation peut s’étendre jusqu’à huit semaines.
Les produits concernés ont été commercialisés entre le 17 février et le 6 mars 2026 dans plusieurs chaînes de distribution majeures. Les lots identifiés portent des dates limites de consommation allant du 18 au 21 mars 2026.
Les produits Aoste sous surveillance
Aostinos et jambons au torchon retirés
La marque Aoste rappelle cinq références distinctes. Les Aostinos Jambon Cuit de 130 grammes, vendus en paquet de deux tranches, figurent parmi les produits à ne plus consommer. Le lot 12025301 avec le code GTIN 3449840404123 a été distribué chez Intermarché, Leclerc, Casino et dans les magasins d’usine de la marque.
Le Jambon Cuit au Torchon en format quatre tranches de 260 grammes (lot 12029108) a circulé chez Casino, Auchan, Leclerc et à la Maison du frais. Une autre variante sans couenne de 240 grammes, portant le numéro de lot 12038979, était disponible dans un réseau similaire.
Jambon cuisiné à l’os également concerné
Deux formats de Jambon Cuit Supérieur Cuisiné à l’Os sont touchés par ce rappel. La version de 130 grammes (lot 12038981) était vendue dans les magasins Système U, tandis que le format de 260 grammes (lot 12038980) était proposé par la Coopérative U.
Carrefour lance aussi une procédure de retrait
L’enseigne Carrefour n’est pas épargnée par cette crise sanitaire. Son Jambon Cuit au Torchon de 120 grammes, conditionné par deux tranches, fait l’objet d’un rappel dans les magasins Carrefour et Cora.
Ce produit a été mis en vente entre le 21 février et le 6 mars 2026. Les consommateurs disposent jusqu’au 24 mars 2026 pour effectuer leur réclamation auprès du service client.
Procédure à suivre pour les consommateurs
Les personnes ayant acheté ces produits ne doivent en aucun cas les consommer. Deux options s’offrent à elles : détruire les articles ou les rapporter au point de vente où ils ont été achetés.
Un remboursement intégral sera proposé sans présentation du ticket de caisse. Pour les produits Aoste, la date limite de la procédure est fixée au 20 mars 2026. Pour Carrefour, elle s’étend jusqu’au 24 mars 2026.
Contacts et informations pratiques
Les consommateurs peuvent obtenir des renseignements complémentaires en contactant le service consommateur d’Aoste au 04.90.84.24.68. Pour les produits Carrefour, le numéro dédié est le 08.05.90.80.70.
Symptômes et populations à risque
La listériose se manifeste par plusieurs signes cliniques : fièvre, maux de tête et courbatures. Ces symptômes peuvent apparaître plusieurs semaines après la consommation du produit contaminé.
Certaines catégories de population sont particulièrement vulnérables face à cette infection. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent redoubler de prudence.
En cas d’apparition de symptômes après avoir consommé l’un de ces produits, il est impératif de consulter rapidement un médecin en signalant cette exposition potentielle.
