Dans la quête d’une bonne santé cardiovasculaire, gérer son taux de cholestérol est une priorité pour de nombreuses personnes. Bien que l’organisme ait besoin de cette substance pour fonctionner correctement, un excès peut mener à des pathologies graves. Notre alimentation joue un rôle clé pour maintenir des niveaux équilibrés de cholestérol. Voici un aperçu des meilleurs aliments à privilégier pour une santé cardiaque optimisée.
Les Fibres et antioxydants
Fruits et légumes devraient être les piliers de tout régime anti-cholestérol, grâce à leur teneur élevée en fibres solubles et en antioxydants. Ces derniers peuvent inhiber ou limiter l’oxydation du cholestérol dans le sang, réduisant ainsi sa toxicité sur les artères.
Les poissons gras
Le saumon, les sardines ou le maquereau, par exemple, sont reconnus pour leurs apports en acides gras et oméga-3 essentiels aidant à maintenir un bon équilibre du cholestérol.
Les céréales complètes
Préférez les céréales complètes aux céréales raffinées pour leur capacité à diminuer l’absorption du cholestérol et à réguler les niveaux de « bon » cholestérol.
Les noix et fruits à coque
Ces petites bombes énergétiques regorgent d’acides gras sains favorisant un profil lipidique avantageux. Mais prudence, car elles sont aussi riches en calories.
Les légumineuses, incontournables
Les pois chiches, les lentilles ou encore les haricots, riches en nutriments bénéfiques, devraient figurer régulièrement à vos repas pour lutter contre l’excès de cholestérol.
L’avocat
L’avocat n’est pas seulement délicieux, il regorge aussi de tocophérol et de stérols végétaux, qui aident à limiter l’assimilation du cholestérol par le corps.
Les graines de lin
Avec un profil riche en fibres et en oméga-3, les graines de lin sont excellentes pour maintenir un taux de cholestérol sain. Vous pouvez en parsemer vos plats quotidiennement pour profiter de leurs bienfaits.
L’ail
Connus depuis des siècles pour ses vertus, l’ail impacte positivement la tension artérielle et le taux de cholestérol LDL.
Le curcuma
Cette épice aux propriétés reconnues peut être bénéfique pour la gestion du cholestérol, notamment grâce à son composé actif, la curcumine.
Le thé vert
Consommer du thé vert peut améliorer votre profil lipidique, grâce aux catéchines qu’il contient.
Ces aliments constituent des alliés précieux pour qui souhaite réduire son taux de cholestérol et améliorer sa santé cardiovasculaire. Toutefois, pour bénéficier d’un régime équilibré et adapté à vos besoins, n’hésitez pas à demander conseil à un spécialiste en nutrition.