Vérifiez rapidement le contenu de votre réfrigérateur si vous avez acheté du poisson entre le 14 et le 16 mai. Ce lot de maquereau s’avère dangereux pour votre santé. En savoir plus.
Si vous avez acheté du maquereau 150/300 3 kg PF vendu par Sobomar Atlantique, ne le mangez surtout pas !
Attention si vous avez récemment acheté du poisson de votre magasin. En effet, le site officiel Rappel Conso a formulé un rappel concernant un maquereau 150/300 3kg *PF* vendu par Sobomar Atlantique. Ce maquereau appartient au lot 09130500333, il a été commercialisé du 14/05/2024 au 16/05/2024 dans les grandes surfaces comme Carrefour, Carrefour Market, Intermarché, Leclerc, Super U et Entegra.
Comme tous les poissons, le maquereau demande un certain soin tout au long de la chaîne de consommation. Il nécessite d’être conservé au froid afin d’éviter certains risques. Le site officiel Rappel Consoes explique que les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë.
Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée).
Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s’abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d’apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l’administration d’un anti-histaminique.
Quels sont les bienfaits du maquereau ?
Le maquereau est un poisson gras qui offre de nombreux bienfaits pour la santé. Il est riche en oméga-3 permettant ainsi de réduire l’inflammation, de régulariser la pression artérielle et de diminuer les taux de triglycérides dans le sang.
Le maquereau est aussi riche en protéines, essentielles pour la croissance et la réparation des cellules. Une portion de maquereau fournit une quantité significative de protéines nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme.
En termes de minéraux et de vitamines, le maquereau fournit du sélénium, qui a des propriétés antioxydantes, et du magnésium, important pour la fonction musculaire et nerveuse. Il contient également de la vitamine B12, qui est cruciale pour la production de globules rouges et le bon fonctionnement du système nerveux.
