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Lorsque l’on n’a pas le temps de cuisiner, il nous arrive de congeler nos aliments à la dernière minute, parfois même le jour de sa date d’expiration. Cela présente-t-il un risque pour notre santé ? Une virologue nous en dévoile plus. La congélation est-elle une méthode de conservation efficace ? La congélation est une technique de conservation efficace ayant pour but de ralentir considérablement la croissance des bactéries, des levures et des moisissures. Ce processus aide à préserver la qualité, la fraîcheur et la sécurité de la denrée des aliments pendant une période prolongée. D’après Océane Sorel, une virologue Française…

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Apprécié pour ses vertus médicinales, le thé vert regorge de trésors : flavonoïdes, polyphénols, vitamines, antioxydants… Zoom sur les 5 bienfaits du thé vert pour le corps, la tête et l’esprit. Qu’est-ce que le thé vert ? Originaires de Chine et d’Inde, les feuilles du thé vert sont utilisées comme remède médicinal depuis des siècles. Elles sont fabriquées à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis Après l’eau, le thé est la boisson la plus consommée au monde, et il est considéré comme une boisson précieuse grâce à ses nombreux bienfaits. Quels sont avantages nutritionnels et thérapeutiques du thé…

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En France, environ 1 million d’hommes âgés de plus de 50 ans sont concernés par l’hypertrophie bénigne de la prostate. En effet, certains hommes rencontrent des problèmes urinaires à partir de la cinquantaine, et le volume de leur prostate augmente avec l’âge. Les raisons précises de ce grossissement sont inconnues à ce jour. En savoir plus ! Qu’est-ce que l’hypertrophie prostatique bénigne ? L’hypertrophie non cancéreuse de la prostate, également appelée hyperplasie prostatique bénigne (HPB), peut rendre la miction difficile. Les hommes qui en souffrent ont un besoin plus fréquent et plus urgent d’uriner. Un peu d’anatomie : La prostate…

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Les pâtes sont un plat facile à préparer. En sauce, à la crème ou avec de la ricotta pour plus de légèreté, saupoudrées d’un peu de parmesan, elles sont aussi bien les alliées des familles que des grands sportifs. Pourtant, on entend souvent dire que consommées le soir, les pâtes font prendre du poids. Est-ce vrai ? Les pâtes font-elles grossir ? Qu’on se le dise, les pâtes ne font pas grossir et sont bonnes pour la santé donc n’ayez pas de crainte à votre régime et votre alimentation. Une portion de 200 grammes de pâtes ne représente que 230 Kcal. Tout comme pour…

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Maux de tête intenses, douleurs thoraciques, essoufflement, vertige…près de 3 à 4 millions d’hypertendus français ignorent leur pathologie. En effet, l’hypertension artérielle touche près d’un adulte sur trois en France ! Des chercheurs révèlent qu’un manque de sommeil est associé à un risque plus élevé de développer une hypertension artérielle au fil du temps. En savoir plus. Quels sont les premiers signes de l’hypertension artérielle ? L’hypertension artérielle (HTA) est généralement sans symptôme. Néanmoins, certaines personnes pourraient ressentir des effets comme des vertiges, une rougeur du visage, un essoufflement, des céphalées ou/et une fatigue. Une HTA sévère, généralement définie comme une…

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Le pancréas est une glande située sous le diaphragme, dont le bon fonctionnement est essentiel à l’organisme. En cas de dysfonctionnement, certains signes peuvent être identifiés. Lesquels ? Qu’est-ce qu’une pancréatite ? La pancréatite est une inflammation du pancréas. Elle peut être aiguë ou chronique. La forme aiguë est la plus dangereuse et peut entraîner des complications graves, voire mortelles. La forme chronique est moins grave, mais peut quand même causer des dommages permanents au pancréas. Quelles sont les causes de la pancréatite ? Calculs biliaires Les calculs biliaires sont à l’origine d’environ 40 % des cas de pancréatite aiguë.…

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Désagréables et même parfois très douloureuses, les brûlures d’estomac empoisonnent la vie de celles et ceux qui en souffrent. Voici ce qu’il faut consommer pour apaiser la brûlure d’estomac. Une personne sur 10 souffre de brûlures d’estomac chaque semaine. Une douleur qui peut s’avérer gênante dans son quotidien. Bien qu’étant fréquentes, ces aigreurs d’estomac ne sont pas une fatalité. Un changement dans vos habitudes alimentaires peut permettre d’en venir à bout. Qu’est-ce qu’une brûlure d’estomac ? Une brûlure d’estomac définit une gêne ou une douleur ressentie, principalement, dans la région de l’estomac. Dans certaines situations, la douleur peut se propager…

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Si la question concernant le moment de se brosser les dents ne vous taraude plus l’esprit… Vous allez sûrement être surpris de connaître l’avis des spécialistes. Pourquoi faut-il se laver les dents au réveil ? Lorsque nous dormons, notre bouche devient le terrain idéal pour le développement des bactéries. En effet, la production de salive, qui a un rôle protecteur, est fortement réduite. De plus, durant la nuit, la plaque dentaire s’accumule. C’est donc au réveil que notre bouche contient le plus de bactéries. En se brossant les dents avant le petit-déjeuner, on élimine ces micro-organismes et on prévient leur multiplication. De plus, le dentifrice…

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Une nouvelle étude scientifique montre une association entre une consommation régulière de somnifères et un risque plus élevé de démence, chez les personnes blanches. D’autres études sont nécessaires pour comprendre les mécanismes sous-jacents. Les troubles du sommeil liés à l’âge poussent à la consommation de somnifères Les chercheurs révèlent que la prise de somnifères augmente en effet le risque de démence chez les personnes âgées caucasiennes, qui sont 3 fois plus susceptibles d’utiliser des somnifères par rapport à d’autres ethnies. Avec l’âge, le sommeil évolue et les nuits sont plus courtes, les réveils plus fréquents, le sommeil peut être fractionné…

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Les implants cérébraux représentent une avancée considérable dans le domaine de la neurotechnologie et de la médecine régénérative. Ces dispositifs peuvent donner de l’espoir aux patients paraplégiques afin de retrouver un jour l’usage de leurs membres. Plus de détails dans notre article ci-dessous. Point sur les découvertes étonnantes d’implants cérébraux D’après la Haute Autorité de santé (HAS), près de 50 000 Français sont atteints de paraplégie. Chaque année, 1200 personnes deviennent paraplégiques en raison d’un traumatisme. Abdelmadjid Hihi, docteur en sciences biologiques et adjoint à la directrice du département des technologies pour l’innovation en santé du CEA-Leti, détaille la découverte…

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