Tous les yaourts ne se valent pas en termes de bienfaits pour la santé, et il est essentiel de savoir les choisir judicieusement.
Ils sont bons pour la santé intestinale
Le yaourt est fabriqué à partir de lait fermenté grâce à des bactéries qui transforment le lactose en acide lactique. Ce processus permet au yaourt d’être riche en protéines, essentielles pour le métabolisme, et en calcium, important pour la santé des os et des dents. Une portion de yaourt peut fournir jusqu’à 49 % des apports quotidiens recommandés en calcium. De plus, le yaourt peut réduire les risques de maladies cardiaques et d’ostéoporose, tout en contribuant à la gestion du poids.
Certains yaourts contiennent également des probiotiques, ces bonnes bactéries qui peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé intestinale et globale. Mais il faut être attentif à la composition des produits. Par exemple, les yaourts à boire, souvent appréciés des enfants pour leur praticité, contiennent généralement des quantités élevées de sucre et, dans certains cas, de sel, ce qui peut contribuer à la rétention d’eau et à l’augmentation de la tension artérielle.
Attention aux yogourts aux fruits
Les yaourts dits « allégés » ou « 0 % » ne sont pas toujours une meilleure alternative. Selon une étude de l’Inserm, les édulcorants présents dans ces produits pourraient à long terme accroître les risques de maladies cardiovasculaires. Il est donc préférable d’opter pour des yaourts au lait entier, naturellement riches en nutriments.
Quant aux yaourts aux fruits, ils sont souvent trompeurs : « »Dans un yaourt aux fruits, il n’y a pas de fruits », rappelle Pauline Pied, dans Ouest France. Souvent trop sucrés, ils contiennent peu de véritables fruits. Pour une option plus saine, il vaut mieux choisir un yaourt nature et y ajouter des fruits frais.
10 commentaires
Privilégions le BIO partout ! On n’est pas certain de ne pas ingérer de CHIMIE tant elle se cache autant qu’elle peut mais certain que l’on va dans le bon sens
Pour moi Yaourt de brebis bio nature !
yaourt au lait de chèvre 🐐 c’est le meilleur pour la santé des adultes , également plus digestes
pour moi un verre de kéfir (du vrai) tous les matins
ou du yaourt grec ( le vrai aussi )
y en a encore qui confondent bio et sain…
il est possible d’avoir un yaourt bio plein de cochonneries mauvaises pour la santé et yn yaourt fait avec du lait non bio très sain car sans ajout dangereux…
Franchement avec les yaourts ont ne sait plus lequel sont vraiment bons pour la santé. Et pour la colopathie
c’est comme le gruyère râpé avec de la pomme de terre : faut regarder la composition : certains ont du féculent ajouté et d’autres sont 100% laitier.
Moins il y a de choses et mieux c’est ; faut ensuite éviter les sous-produits transformés et chimiques ou artificiels. et privilégier un composant bio à un non bio (protection de la planète, contient moins de produits chimiques ou médicamenteux, peut être plus nutritif et avoir plus de goût).
on ne sait vraiment plus ce qui est mangeable…j’ai donc décidé de ne plus acheter de yaourts ..
comme cela..aucun risque
je fais des yaourts, ils sont bons. Est ce meilleur pour la santé, je ne sais pas !
moi j ai une yaourtière et je fais mes yaourts et mes crèmes dessert au moins je sais ce qu il y a dedans, que du naturel