La vitamine D, ou vitamine du soleil, est indispensable au corps, pour son bon fonctionnement. Il nous garde aussi de bonne humeur. Cette vitamine est naturellement synchronisée quand nous sommes exposés au soleil. Mais cette dernière peut aussi être apportée grâce à notre alimentation.
1. Les poissons Gras :
Les poissons gras, comme le saumon, surtout le saumon sauvage, sont ceux qui contiennent le plus de vitamine D. Mais en plus, ils sont riches en acides gras oméga-3, bons pour la santé cardiaque. Vous pouvez aussi vous tourner vers le maquereau et les sardines en conserve, contenant une bonne dose de nutriments essentiels.
2. L’huile de foie de morue
Ceux à qui on en faisait boire étant enfant se souviennent probablement de ce goût atroce… Rassurez-vous, elle est aujourd’hui proposée en gélule. En plus de ses apports en vitamine D, elle fournit également des acides gras oméga-3, contribuant ainsi à la santé cardiovasculaire.
3. Les œufs
Les jaunes d’œufs sont une source naturelle de vitamine D, qui peut remplacer les poissons gras grâce à sa teneur. Les œufs provenant de poules élevées en plein air sont particulièrement recommandés, car ils tendent à contenir des niveaux plus élevés de vitamine D.
4. Les produits laitiers
Le lait, le jus d’orange et les céréales du petit-déjeuner, sont souvent enrichis en vitamine D. Les produits laitiers vous apportent cette vitamine essentielle.
5. Les champignons
Les champignons exposés à la lumière ultraviolette ont la capacité de synthétiser de la vitamine D. Choisissez des champignons enrichis pour maximiser leur teneur en vitamine D. Une excellente option végétarienne.
6. Le foie
Le foie, surtout le foie de veau, contient des quantités significatives de vitamine D. Intégrer modérément du foie dans votre alimentation peut être une bonne solution.
7. Les viandes Maigres
Bien que les viandes maigres comme le bœuf, le porc et le poulet ne soient pas des sources aussi riches que les poissons, elles contribuent tout de même à l’apport en vitamine D. En combinant ces viandes avec d’autres sources, vous pouvez créer un équilibre nutritionnel.
8. Le fromage
Certains fromages, comme le fromage suisse, contiennent des quantités modérées de vitamine D, bien que le fromage ne soit pas une source principale.
9. Le tofu
Les produits à base de soja, comme le tofu, peuvent constituer une source de vitamine D pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien. Cherchez des produits enrichis pour maximiser leur potentiel nutritif.