Face à la hausse des cas de cancers cutanés dans le monde, les chercheurs explorent de nouvelles pistes de prévention. Au-delà des protections solaires classiques, l’alimentation pourrait jouer un rôle déterminant dans la lutte contre ces pathologies. Deux études majeures viennent confirmer l’impact de notre assiette sur la santé de notre peau.
Le régime méditerranéen : un bouclier contre le cancer cutané
L’étude française E3N a suivi plus de 67 000 femmes pendant plusieurs années avec des résultats particulièrement encourageants. Les participantes qui suivaient scrupuleusement un régime méditerranéen ont vu leur risque global de cancers cutanés diminuer de 17%.
Plus impressionnant encore, ce mode d’alimentation a permis une réduction de 28% du risque de mélanome, la forme la plus agressive de cancer de la peau. Le carcinome basocellulaire, type de cancer cutané le plus fréquent, affiche quant à lui une baisse de 23% chez les adeptes de ce régime.
Les chercheurs ont même établi qu’une amélioration progressive de l’alimentation peut avoir des effets mesurables : chaque point gagné sur l’échelle d’adhésion au régime méditerranéen diminue le risque de 4%.
L’inflammation et le stress oxydatif au cœur du problème
Une seconde étude américaine publiée dans la revue Cancers en 2026 apporte un éclairage complémentaire. Analysant les données de 16 628 adultes, dont 474 avec des antécédents de cancer cutané, elle révèle que les personnes suivant une alimentation pro-inflammatoire et pro-oxydante voient leur risque multiplié par 2,2.
Les chercheurs ont utilisé des indicateurs précis comme l’Indice inflammatoire de l’alimentation (DII) et le Score d’équilibre oxydatif (DOBS) pour classer les régimes alimentaires. Ils ont également identifié un lien entre un « PhenoAge » élevé (marqueur de vieillissement accéléré) et un risque accru de développer un cancer de la peau.
Les aliments à privilégier pour protéger sa peau
Le régime protecteur identifié dans ces études repose sur plusieurs piliers nutritionnels :
- Des fruits et légumes colorés, riches en antioxydants
- Des légumes secs et céréales complètes
- Des poissons, notamment les variétés grasses comme le saumon ou les sardines
- Des noix et graines, sources d’acides gras essentiels
- L’huile d’olive comme matière grasse principale
À l’inverse, certains aliments semblent augmenter les risques :
- Les viandes rouges en excès
- Les produits ultra-transformés
- Les aliments riches en sucres ajoutés
- L’alcool consommé régulièrement
Une approche complémentaire, pas un substitut
Les spécialistes rappellent que l’exposition aux UV reste le principal facteur de risque des cancers cutanés. Le phototype de chacun, les antécédents familiaux et les comportements face au soleil jouent un rôle déterminant dans le développement de ces pathologies.
« Adopter un régime anti-inflammatoire et riche en antioxydants est un levier supplémentaire, mais ne remplace pas la protection solaire ni le suivi médical. »
L’alimentation méditerranéenne constitue donc une arme complémentaire dans l’arsenal préventif, à associer aux mesures de protection traditionnelles : crème solaire, vêtements couvrants, limitation de l’exposition aux heures les plus chaudes et examens dermatologiques réguliers.
