Face à l’explosion du marché des compléments alimentaires, difficile de s’y retrouver. Entre promesses marketing et réels besoins nutritionnels, les Français consomment quotidiennement bien moins de certains nutriments que les quantités recommandées. Trois d’entre eux méritent une attention particulière selon les experts de santé.
La vitamine D, la grande absente de nos assiettes
Le constat est sans appel : les Français ne consomment en moyenne que 3,1 µg de vitamine D par jour, loin des 15 µg recommandés. Un déficit considérable qui interpelle les autorités sanitaires.
Cette vitamine joue pourtant un rôle fondamental dans la santé osseuse, la minéralisation et le fonctionnement musculaire. L’organisme peut la produire naturellement sous l’effet des rayons UVB, mais l’alimentation reste une source complémentaire indispensable.
Les poissons gras et le jaune d’œuf figurent parmi les aliments qui en contiennent. Toutefois, l’Anses met en garde contre l’automédication à fortes doses, qui peut présenter des risques pour la santé.
Les oméga-3, alliés du cœur et du cerveau
Essentiels au système nerveux et à la santé cardiovasculaire, les oméga-3 se trouvent principalement dans les poissons gras. Leur importance pour l’organisme n’est plus à démontrer.
L’Anses préconise la consommation de deux portions de poisson par semaine pour couvrir les besoins. Pour ceux dont l’alimentation est pauvre en produits de la mer, une supplémentation peut s’avérer nécessaire.
La vitamine B12, indispensable mais souvent négligée
Nécessaire à la formation des cellules sanguines et au bon fonctionnement du système nerveux, la vitamine B12 reste méconnue du grand public. Son déficit peut pourtant entraîner anémie et troubles neurologiques.
Cette carence concerne particulièrement les personnes suivant un régime végétalien, qui doivent impérativement surveiller leurs apports et envisager une supplémentation adaptée.
Compléments alimentaires : prudence et bon sens
Le marché regorge de produits promettant de lutter contre la fatigue ou de renforcer l’immunité. Mais ces compléments ne constituent en aucun cas un substitut à une alimentation équilibrée.
Les experts recommandent de consulter un professionnel de santé avant d’entamer toute cure. Multiplier les compléments sans évaluation appropriée des besoins nutritionnels peut s’avérer contre-productif, voire dangereux.
Une alimentation variée, la meilleure des protections
Privilégier une alimentation diversifiée reste le meilleur moyen de couvrir ses besoins en vitamines et minéraux. Les suppléments peuvent présenter des risques à fortes doses et ne doivent être utilisés qu’à bon escient.
Une approche raisonnée, fondée sur un bilan nutritionnel réalisé avec un spécialiste, permet d’identifier les carences réelles et d’y remédier efficacement.
