Une découverte récente nous éclaire sur les bienfaits potentiels de la consommation de café chez les seniors : une diminution du risque de démence. Cependant, pour que cet effet protecteur soit réel, il faut respecter une condition bien précise lors de sa consommation.
L’impact du café sur les maladies neurodégénératives
Une nouvelle étude, publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition et menée auprès de 205 000 personnes âgées de 40 à 69 ans, a analysé l’impact de la consommation de café sur la santé. Les chercheurs ont classé ces individus en plusieurs groupes en fonction de leur consommation de café. Sur une période d’observation de près de 9 ans, les résultats ont révélé que les personnes consommant plus de 3 tasses par jour présentaient un risque significativement réduit de développer des maladies telles que la maladie d’Alzheimer.
Quelle est la condition à respecter ?
Pour bénéficier de ces effets positifs, la recherche met en évidence une règle : boire son café sans sucre et éviter les versions décaféinées. La consommation de café sans ajout de sucre semble réduire de manière notable le risque de développer non seulement la maladie d’Alzheimer, mais également d’autres maladies apparentées ainsi que la maladie de Parkinson. La consommation de café est également associée à une baisse du risque de mortalité lié à des troubles neurodégénératifs.
La caféine, principale actrice du bienfait
Ces constatations ne sont pas entièrement surprenantes, car des recherches antérieures avaient déjà démontré l’impact de la caféine dans le ralentissement de l’évolution de la maladie d’Alzheimer chez les patients déjà atteints. En revanche, le sucre et les édulcorants peuvent potentiellement perturber les effets bénéfiques de la caféine sur les récepteurs neuronaux.
Le café, mais avec modération et sans sucre
Si vous êtes un consommateur de café, ces résultats pourraient vous encourager à continuer, mais en veillant à consommer votre boisson préférée sans sucre ni édulcorants, et à opter pour du café contenant de la caféine. Toutefois, il est important de rappeler que ces résultats doivent être interprétés avec prudence et ne remplacent pas les traitements médicaux ni les conseils de santé prodigués par les professionnels.