Lesquels sont les plus mauvais, les croissants ou les pains au chocolat ?

Les croissants et les pains au chocolat sont des incontournables de nos petits-déjeuners et de nos goûters bien français. Cependant, du point de vue de la nutrition, ils ne sont pas les meilleurs choix pour notre santé et doivent être consommés avec modération.

Ils ne contribuent pas aux besoins nutritionnels de notre corps

Les croissants et les pains au chocolat présentent des valeurs caloriques assez similaires, en termes de composition nutritionnelle. En moyenne, un pain au chocolat contient entre 250 calories et 300 calories, tandis qu’un croissant en apporte entre 230 et 270 calories. Tous deux renferment environ 25 grammes de lipides. Mais le pain au chocolat peut en contenir légèrement plus, à cause de sa garniture chocolatée. De plus, ils contiennent tous deux approximativement 45 grammes de glucides.

Cependant, il est important de noter que ces viennoiseries ne contribuent pas de manière significative aux besoins nutritionnels de notre corps. Elles sont principalement composées de graisses saturées et de sucres rapides, ne fournissant ni vitamines, ni fibres, ni minéraux essentiels. Par conséquent, après les avoir consommés, nous ne nous sentirons pas rassasiés et pourrions être tentés de manger davantage.

Accompagnez-les d’aliments salés

C’est pourquoi il est essentiel d’en manger avec modération. Les sucres rapides présents dans ces aliments peuvent entraîner une augmentation soudaine du taux de sucre dans le sang, suivie d’une baisse rapide qui peut provoquer de la fatigue et des envies de sucre supplémentaires. Une consommation excessive de ces sucres peut même contribuer au développement de problèmes de santé tels que le foie gras.

De plus, leur teneur élevée en graisses saturées nécessite également une modération dans leur consommation. Un excès de graisses saturées peut entraîner une inflammation dans tout le corps, sans oublier les impacts négatifs sur la flore intestinale. Pour limiter les effets néfastes, il est conseillé d’accompagner ces viennoiseries d’aliments salés riches en protéines et en fibres, tels qu’une salade de crudités ou deux œufs. De plus, il est préférable de les consommer plutôt le matin ou au déjeuner, car la digestion des graisses saturées est moins efficace après 16 heures.