Vous souhaitez manger en moins grande quantité sans pour autant mourir de faim ? Découvrez nos astuces pour y parvenir sans gargouiller !
Mangez moins de produits ultra-transformés
Les spécialistes le recommandent de manière unanime : il est essentiel de réduire la part de sucres ajoutés et de graisses saturées de nos assiettes. Et à ce titre, il est recommandé de bannir les aliments transformés qui en contiennent en excès.
Exit également le pain blanc, les céréales raffinées et ayez la main plus légère sur la salière. On ne le dira jamais assez : le sel en excès est source d’hypertension artérielle mais aussi de maladies cardiaques ou rénales.
Réduisez vos portions
Mesurer vos portions fait partie des meilleures techniques pour manger moins. Pensez à acheter une balance de cuisine ou des tasses à mesure pour mesurer tous vos repas et collations ou au moment de préparer vos aliments.
Les tailles habituelles des portions pour les cinq groupes d’aliments sont les suivantes : 85 à 125 grammes de protéines, ½ tasse de fruits découpés, une tasse de légumes, deux tasses de légumes verts, ½ tasse de céréales et une tasse de lait et de yaourt ou 50 grammes de fromages.
À chaque repas, servez-vous une portion de protéines (environ 100 g d’aliment), 1 ou 2 fruits ou légumes et une portion de céréales.
Ne faites pas l’impasse sur le petit déjeuner
Le petit-déjeuner est la clef de voûte de la journée alimentaire car c’est lui qui apporte à votre organisme l’énergie nécessaire pour démarrer votre journée.
Lorsque vous le sautez, votre cerveau produit moins de dopamine. Or, c’est justement ce neurotransmetteur qui sert à contrôler la faim, à manger moins au déjeuner et au dîner, à limiter les fringales et à lutter contre les grignotages entre les repas.
Pour retarder l’apparition de votre faim dans la matinée, invitez les protéines au petit déjeuner : une tranche de jambon blanc ou de saumon fumé, un morceau de fromage, un œuf ou bien encore un bol de fromage blanc. Toutefois, fuyez les sucres rapides (confiture, miel, chocolat…) qui ont tendance à créer des petits creux dans la matinée.
Rééquilibrez vos plats
Vous avez envie de manger de la pizza ? C’est tout à fait possible, il suffit de faire quelques ajustements, comme utiliser une farine complète pour la pâte, mettre des légumes et une faible quantité de fromage. Une fois cuite, prenez en une tranche et accompagnez la de légumes, pour équilibrer votre assiette.
Buvez beaucoup de liquides avant vos repas
Des études ont prouvé que le fait de boire des liquides pauvres en calories ou non caloriques peut vous aider à contrôler votre faim et à manger moins.
Si vous aviez trop faim avant le repas, buvez un verre d’eau ou un bol de bouillon ou de soupe de légumes. Votre ventre sera en réalité rassasié et la saveur de la nourriture peut faire croire à votre cerveau que vous aviez effectivement mangé. Essayez de prendre du café ou du thé non sucré, de l’eau aromatisée ou un verre de lait écrémé.