Une huile d’olive portugaise vient d’être sacrée meilleure du monde dans la catégorie « verte légère » aux Prix Mario Solinas 2025. Produite dans la région de l’Alentejo, elle incarne à la fois la tradition et le savoir-faire artisanal portugais, offrant à chaque plat une touche méditerranéenne unique qui séduit les gourmets du monde entier.
Chaque année, le Prix Mario Solinas récompense les meilleures huiles d’olive du monde, un événement suivi par les amateurs et producteurs du monde entier. En 2025, c’est le Portugal qui a décroché la première place avec l’huile Oliveira da Serra. Remportant le prix dans la catégorie « verte légère », elle s’est démarquée par sa pureté et sa finesse aromatique, devançant des producteurs prestigieux d’Italie, de Grèce, de Tunisie et de France.
De l’Alentejo au monde entier, l’élixir primé Oliveira da Serra
Signée Oliveira da Serra et produite au Lagar do Marmelo, l’huile d’olive portugaise s’est imposée face à 130 références venues du monde entier, de la Grèce à la France.
Nutrifarms, la branche agricole de la marque, sélectionne avec soin les olives avant de les extraire à froid, préservant ainsi toutes leurs propriétés. Le résultat : un nectar oléicole aux notes subtiles d’amande verte, de tomate et de feuille d’olivier.
Ce savoir-faire a été reconnu au niveau international par le Conseil Oléicole International, qui a récompensé l’huile pour son goût, sa composition et sa signature sensorielle irréprochable.
Un savoir-faire durable qui séduit le monde entier
L’huile Oliveira da Serra séduit les experts comme les amateurs. Le Conseil Oléicole International (COI) a souligné sa complexité sensorielle et la cohérence de ses arômes, tandis qu’Agronegócios rapporte que le jury a été charmé par son équilibre entre amertume et douceur, sa texture et sa fraîcheur végétale.
Et la bonne nouvelle est qu’il n’est plus nécessaire d’aller dans un restaurant étoilé pour en profiter. Disponible en édition limitée dans les supermarchés portugais avec un packaging premium, cette huile d’olive reflète l’excellence et l’identité culinaire du Portugal.
L’huile d’olive est un ingrédient indispensable en cuisine
L’huile d’olive n’est pas seulement un ingrédient de choix en cuisine, c’est un véritable atout pour votre santé. Riche en acides gras mono-insaturés, notamment en acide oléique, elle aide à prévenir le cholestérol et les maladies cardiovasculaires. Elle régule également votre hypertension et améliore votre digestion.
