Selon des experts Japonais, boire régulièrement du thé vert aiderait à ralentir le vieillissement de votre cerveau et préserver votre santé cognitive. Explications.
Bonne nouvelle pour les amateurs de thé vert : d’après une étude récente de l’Université de Kanazawa, au Japon, boire trois tasses ou plus par jour pourrait protéger le cerveau des personnes âgées sans démence, en réduisant le risque de lésions de la substance blanche.
Atteintes de la substance blanche et déclin cognitif lié à l’âge
Les lésions de la substance blanche, fréquemment associées à une pathologie des petits vaisseaux, constituent un marqueur précoce de déclin cognitif et de maladies neurodégénératives telles que la démence ou la maladie d’Alzheimer. Grâce à l’IRM, des chercheurs japonais ont pu mesurer ces lésions ainsi que le volume de l’hippocampe et du cerveau entier chez près de 9 000 participants âgés de 65 ans et plus.
L’étude montre que la consommation quotidienne d’environ 600 ml de thé vert réduit le volume des lésions de 3 % par rapport à moins de 200 ml, et jusqu’à 6 % pour 1,5 litre ou plus. Aucun effet comparable n’a été observé avec le café, soulignant un bénéfice spécifique du thé vert sur la santé cérébrale.
Comment le thé vert peut protéger votre cerveau contre le déclin cognitif ?
Selon la diététicienne nutritionniste Alexandra Murcier, ces résultats ne surprennent pas. « Plusieurs études ont montré que la consommation régulière de thé vert est associée à une meilleure santé cérébrale, à un ralentissement du déclin cognitif lié à l’âge et à une diminution du risque d’Alzheimer et de Parkinson », indique-t-elle.
Ces bienfaits sont liés à différents composés actifs du thé vert :
- Les catéchines, puissants antioxydants qui protègent les cellules du stress oxydatif ;
- La caféine, qui pourrait diminuer le risque de maladie de Parkinson ;
- Les polyphénols, qui limitent l’inflammation en bloquant la production de cytokines nocives pour les cellules cérébrales.
