La phlébite, ou thrombose veineuse est due à la formation d’un caillot sanguin dans une veine. Certains aliments sont à éviter quand on en souffre pour que le traitement n’ait pas d’effets indésirables.
Le traitement anticoagulant doit pousser à la prudence
D’après l’ANSM, certains aliments, riches en vitamine K, changent l’activité des AVK et font varier l’INR, International Normalized Ratio, indicateur de la coagulation sanguine. Il n’est pas forcément nécessaire de les éliminer de sa vie, en revanche, il est conseillé d’en réduire la consommation.
Certains aliments sont riches en vitamine K. Par exemple :
- Le chou
- La choucroute
- Le chou-fleur
- Les épinards
- Les brocolis
- Le persil
- Les tomates
- Les carottes
- La salade
- Le foie de veau ou de porc
- L’huile de tournesol
- Les mûres
- Les fraises
- Les pêches
- Les haricots verts ou blancs
- Les asperges
- Les champignons.
Par ailleurs, jeûner trop longtemps ou abuser de l’alcool augmente l’action des traitements et peut donc causer une hémorragie.
Les aliments à privilégier
Une alimentation équilibrée est recommandée pour éviter les récidives. Ainsi, consommez des viandes maigres, du poisson gras, des matières grasses végétales de bonne qualité et en quantité raisonnable, comme l’huile de colza, l’huile de noix, l’huile d’olive, la margarine végétale, les œufs, les légumineuses et les légumes secs.