Souvent, on conserve nos aliments ou nos restes dans des boîtes en plastique que l’on place au réfrigérateur. Sauf que certains aliments se conservent mal de cette manière et dans ce type de contenants.
Les fromages
Quand il reste du fromage, évitez de le garder dans une boite en plastique, car cela le fait vieillir plus rapidement et l’assèche.
La viande crue
La viande fraîchement achetée se garde dans l’emballage donné par le boucher. Le plastique accélère son vieillissement. Pour rappel, la viande crue ne se garde au réfrigérateur que quelques jours.
Les œufs
Évitez à tout prix de ranger des œufs cuits dans une boîte en plastique. Des bactéries pourraient s’y développer. Quant à la date de péremption des œufs n’oubliez pas pour optimiser le tout de les conserver au réfrigérateur
Les crudités
Les crudités supportent mal de se trouver dans des boîtes en plastique. En effet, ces derniers le supportent mal et peuvent perdre de leur fraîcheur et leurs nutriments. Le mieux est de les placer dans un saladier recouvert de film plastique.
Le saumon fumé
Pour que le saumon ne se périme pas, il est important de bien l’emballer. Sauf que la placer dans un récipient en plastique peut le faire tourner au marron rapidement. Il vaut mieux le couvrir de film plastique ou aluminium.
Les fruits
Les fruits que l’on garde dans une boîte en plastique deviennent fades. Les fruits se gardent mieux dans une corbeille, à température ambiante. Quant aux salades de fruits, elles préfèrent être gardées dans un récipient en verre.
Les soupes et boissons chaudes
Les liquides, comme les soupes, les veloutés ou le thé ne se gardent pas dans des contenants plastiques. En fait, on peut les garder dans une boîte en plastique, à condition qu’elle ne soit pas chaude. Sinon, ces boissons peuvent s’abîmer. Le mieux est encore de les placer dans un récipient en verre.
La salade verte
La salade verte placée dans une boîte en plastique se ramollit et perd sa fraîcheur, d’autant plus si elle est déjà assaisonnée de vinaigrette.
4 commentaires
Les oeufs ne se conservent pas au réfrigérateur, au supermarché ils n’y sont pas !
Et pourtant les salades prêtes à l’emploi sont emballées dans du plastique ; cherchez l’erreur !
pas d’aliments chauds , acides ou gras dans des contenants plastiques : des substances nocives migrent dans ces aliments ( cancérogènes et/ou perturbateurs endocriniens.
Pas d’aluminium non plus, nocif pour la santé….
Et dans un autre article, on conseille de ne PAS conserver les oeufs au réfrigérateur…
quel sérieux ce site….