Système immunitaire, articulations, mémoire… les vitamines sont des micronutriments essentiels pour maintenir une bonne santé tout au long de la vie
On fait le point sur les vitamines les plus importantes pour les seniors, ainsi que les aliments qui les contiennent !
Comment se transforme votre corps avec l’âge ?
Selon l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) le vieillissement est le produit de l’accumulation d’un vaste éventail de dommages moléculaires et cellulaires au fil du temps. De nombreuses fonctions corporelles commencent à décliner progressivement avec l’âge.
À mesure qu’elles prennent de l’âge, les personnes remarquent des signes physiques tels que la formation de rides, de tâches de vieillesse, une cambrure du dos, une perte de poids…, explique la Dre Nina Cohen-Koubi, médecin nutritionniste et psychosomaticienne.
La vieillesse se caractérise aussi par la survenue de syndromes gériatriques. Ceux-ci, parmi lesquels figurent la fragilité, l’incontinence urinaire, les chutes, et les escarres, découlent souvent de plusieurs facteurs sous-jacents.
Quelles sont les vitamines dont on manque à 65 ans et que l’on doit apporter à notre organisme ?
Le vieillissement est un phénomène physiologique naturel qui entraîne une augmentation des besoins nutritionnels. Les seniors ont besoin des vitamines et des minéraux afin de maintenir leur santé et leur bien-être.
1. Vitamine D
La vitamine D est essentielle pour la santé des os, la régulation du calcium et du phosphore – réduisant ainsi le risque d’ostéoporose et de fractures – et qu’elle joue également un rôle crucial dans les défenses du système immunitaire.
La carence en vitamine D est particulièrement néfaste pour les seniors puisqu’elle peut provoquer une perte osseuse, des douleurs musculaires, et un risque accru de chutes.
Il est donc recommandé de passer du temps à l’extérieur pour aider votre corps à synthétiser la vitamine D à partir des rayons du soleil. En plus, il est important de privilégier les aliments qui contiennent cette vitamine, comme les poissons gras (saumon, thon, etc.), les jaunes d’œufs, les champignons, le lait et les céréales.
2. Vitamine B12
La vitamine B12 joue un rôle déterminant dans la production de globules rouges et dans le bon fonctionnement du système nerveux et la synthèse de l’ADN. Elle contribue aussi à l’amélioration de la mémoire et de la concentration.
Une carence en vitamine B12 peut entraîner une anémie, des troubles neurologiques, une fatigue chronique, et des problèmes cognitifs.
Les principales sources alimentaires de vitamine B12 sont les poisson, les œufs, les produits laitiers…
3. Vitamine A
La vitamine A s’avère essentielle pour la production de collagène, et protège les cellules contre les dommages oxydatifs et donc le vieillissement des cellules.
Une carence en vitamine A pourrait contribuer à une accélération du vieillissement cellulaire et à des problèmes neurologiques.
Source ? Vous retrouvez cette vitamine dans les sérums et les crèmes puisqu’elle a comme vertu de réduire les cernes et tout signe de vieillissement visible sur la peau.
Mais aussi dans l’alimentation, comme les carottes, les poissons gras (saumon, maquereau, etc.), le foie, les œufs, les produits laitiers, la patate douce et les légumes verts foncés (chou frisé, épinards).
4. Vitamine C
La vitamine C est un antioxydant puissant qui permet de renforcer les défenses immunitaires, réduire les risques de dégénération maculaire et participe à la formation du collagène pour la peau et les os.
Une carence en vitamine C peut alors entraîner une faiblesse de l’immunité et une cicatrisation lente des plaies.