Une boisson millénaire, riche en antioxydants, fait à nouveau parler d’elle. Cette boisson, pilier de nombreuses traditions à travers le monde, pourrait ralentir le vieillissement cérébral et prévenir des maladies neurodégénératives comme Alzheimer. C’est ce que révèle une récente étude japonaise, mettant en lumière les bienfaits exceptionnels de cette infusion. Cette boisson est le thé vert. Une étude révélatrice sur la santé cérébrale Des chercheurs de l’Université de Kanazawa, au Japon, ont analysé la santé cérébrale de plus de 8 700 personnes âgées de 65 ans et plus. Les résultats, publiés dans la revue Science of Food, ont démontré qu’une…
David B
La consommation régulière de viande rouge est un sujet fréquemment débattu dans la communauté scientifique, notamment concernant ses effets sur la santé. Récemment, une étude publiée mercredi 15 janvier 2025 dans la revue Neurology, a mis en lumière un lien entre la viande rouge transformée et le déclin cognitif, suggérant qu’une consommation modérée pourrait permettre de réduire significativement le risque de démence dans le futur. Une corrélation établie entre viande rouge et risque de démence Des scientifiques ont procédé à l’analyse méticuleuse de données recueillies auprès d’un échantillon de plus de 133 000 individus âgées, en moyenne, de 49 ans. Le…
Quand on se promène dans les rayons de nos supermarchés, il est souvent difficile d’identifier les produits réellement bénéfiques pour notre santé. Certains aliments, revêtus de l’aura du « sain » et du « naturel », peuvent en réalité cacher des quantités de sucres ajoutés bien supérieures à ce que l’on imagine. C’est notamment le cas de produits prêts à l’emploi, qui, sous des dehors verts et appétissants, se révèlent être de véritables bombes glycémiques. Le sucre : omniprésent et problématique Nos sociétés modernes vivent une véritable inondation sucrée. Qu’il s’agisse de glucose, fructose ou saccharose, tous ces sucres ajoutés n’épargnent pas notre corps…
Certains types de boissons, que nous consommons souvent sans y penser, peuvent avoir un effet notable sur notre fréquence d’aller aux toilettes. Que ce soit par leurs propriétés diurétiques naturelles ou en raison de leur composition, ces liquides influencent directement le fonctionnement de notre vessie. De l’alcool au café, en passant par les sodas et les jus de fruits, découvrons les principales boissons qui stimulent ce phénomène et comprenons pourquoi elles agissent ainsi sur notre corps. L’alcool, premier sur la liste des diurétiques naturels La consommation d’alcool est réputée pour augmenter la fréquence de nos passages aux toilettes. Un phénomène…
Le mal de gorge, souvent causé par des infections, des allergies ou un surmenage vocal, peut être particulièrement inconfortable. Face à cette douleur, une question revient fréquemment : faut-il privilégier les boissons chaudes ou froides pour soulager la gorge ? La réponse dépend de la situation, mais chaque option a ses bienfaits. Pourquoi a-t-on mal à la gorge ? Les causes des maux de gorge sont variées. Ils peuvent découler d’infections virales ou bactériennes comme le rhume, la grippe ou une angine. L’exposition à des allergènes ou à un air sec peut aussi irriter la gorge, tout comme l’utilisation excessive…
Lorsque nous préparons des aliments tels que le riz, il n’est pas rare de nous retrouver avec des restes. Pour éviter le gaspillage et profiter de ces surplus ultérieurement, une bonne conservation est essentielle. Nous allons aborder les bonnes pratiques permettant de conserver au mieux le riz après cuisson, tout en évoquant les risques potentiels liés à une mauvaise conservation. Combien de temps peut-on garder le riz cuit ? Il est conseillé de ne pas laisser le riz cuit à température ambiante pendant plus de 2 heures, pour éviter la prolifération bactérienne. Pour une qualité optimale, il est préférable de…
Chaque matin, le premier repas de la journée lance le rythme de notre quotidien. Pourtant, certaines pratiques alimentaires fréquentes, comme la consommation de café ou de pain grillé, pourraient nuire à notre santé cardiaque. Une étude récente menée en Espagne met en lumière les dangers de l’acrylamide, une substance chimique présente dans plusieurs aliments du petit-déjeuner. Acrylamide : un risque cardiovasculaire avéré L’acrylamide, produit par la cuisson à haute température d’aliments riches en amidon, comme les pommes de terre ou le café, est aujourd’hui au cœur des préoccupations des chercheurs. Cette étude, réalisée sur plus de 100 000 participants, a…
Avec l’augmentation des cas de grippe aviaire et les récentes mesures sanitaires, la question de la sécurité alimentaire revient au centre des préoccupations. Si les œufs et les produits issus de la volaille sont sous surveillance accrue, le risque de transmission à travers l’alimentation reste extrêmement faible. Transmission alimentaire : un risque marginal Les autorités sanitaires se montrent rassurantes : aucun cas de contamination humaine par ingestion de produits avicoles n’a été documenté. Les rares infections recensées proviennent d’un contact direct avec des oiseaux infectés. En France, où le risque reste élevé dans certaines zones, des contrôles stricts sont effectués…
Le sommeil, essentiel à notre bien-être, peut parfois devenir un défi face aux préoccupations quotidiennes qui perturbent nos nuits. Heureusement, l’auto-hypnose se présente comme une méthode naturelle et efficace pour s’endormir plus facilement. Voici comment intégrer cette pratique à vos routines nocturnes pour un repos profond et apaisant. L’auto-hypnose : un outil pour apaiser l’esprit L’auto-hypnose repose sur des techniques de relaxation et de suggestion mentale. En se concentrant sur des visualisations positives et des exercices de respiration, cette méthode permet d’atteindre un état de relaxation profonde, propice à l’endormissement. Selon le psychiatre David Spiegel de l’Université de Stanford, ces…
Le café n’est pas seulement une boisson appréciée pour son goût et son effet stimulant, il constitue également un allié précieux pour de nombreuses fonctions de notre organisme grâce à ses composants tels que les antioxydants, les vitamines et les minéraux. Toutefois, pour rester bénéfique, sa consommation doit être modérée et raisonnée. Une consommation modérée pour des bienfaits prouvés Selon l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments), il est essentiel de respecter un seuil de consommation quotidienne pour éviter les effets négatifs sur la santé. Une consommation modérée de café peut, en revanche, améliorer la digestion, renforcer la santé cardiaque…